KOREA food

NABE/SOUP

タッカンマリ タッカンマリ タッカンマリ NEW!       タッカンマリ
陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ/東大門 元祖ウォンハルメ・ソムンナン・タッカンマリ/東大門 明洞タッカンマリ/東大門 陳元祖補身タッカンマリ/東大門

参鶏湯 ソルロンタン ブデチゲ キムチチゲ
土俗村/鐘路 神仙ソルロンタン/明洞 ノルブプデチゲ/明洞 オモリチゲ/乙支路

スンドゥブチゲ トッポギ トッポギ タロクッパ
チョンウォンスンドゥブ/明洞 モッシドンナ/三清洞 オリジナル/梨大 ミョンドンタロチッ/明洞

カムジャタン
店名不明/ボムゲ



陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ

タッカンマリは「タッ=鶏」「ハンマリ=一匹」のことで、 鶏まるまる一匹を鍋に入れてグツグツ煮込んだ水炊きのような鍋料理。

場所は東大門から清渓川に沿って歩き、東大門総合市場の横の食い倒れ通り。
こんな狭い路地にお店があるの?って思うくらい怪しい通りだけど、少し進むと焼き魚の匂いがして来て、その先にあるよ。
この辺りはタッカンマリ横町と呼ばれていてタッカンマリ屋さんがたくさんがあるから間違わないように。

前は庶民的な店構えだったんだけど、火事で全焼しちゃってリニューアルしたの。



写真左はリニューアル前、写真右はリニューアル後

リニューアルして3階建てになったから広い。
営業時間も深夜1時までになって嬉しいな。

席につくと注文しなくても勝手に人数分運ばれてくる。(2人だと鶏1羽)

タッカンマリ(鶏一羽)18000W ※2014年9月時点で20000W

鶏は自分でカット。
骨があるからなかなか難しい。
観光客が増えたからか、最近は店員さんがカットしてくれるよ。

煮込んでいる間にソース作り。


小皿に、唐辛子ペーストのタテギ・お酢・マスタード・醤油を入れて混ぜ混ぜ。
(私はマスタード苦手なんで入れません)

しばらく煮込んだら、まずはスープを一口。

美味しいーーー!!
出汁がよく出てる!!
この味が忘れられなくて来ちゃうんだよね。

お次はお肉。

柔らかくて味が染み込んでる!!
ソースがまた合うね!!

一通り味わったら、にんにくやキムチを入れます。(キムチはセルフサービス)


現地の人は最初から入れちゃうんだけど、私はそのままのスープの味も好きだから、しばらくそのままで味わって、
〆のころにキムチやにんにくを入れて食べるの。
これなら色んな味を楽しめていいしね。

追加でうどん(2000W)も入れて。

キムチの酸味がいい感じ。
うどんはキムチ入りで食べた方が美味しいよ。

他に追加でトッ(餅)1000W もオススメ。

タッカンマリは韓国料理で一番好きな料理。
日本にも韓国料理屋さんはいっぱいあるけど、この味をこの値段で食べれるのは韓国だから。
絶対食べてほしい一品です!!


地下鉄1・4号線東大門駅の9番出口出て徒歩7分。
open10:30−close23:30
02-2275-9666
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元祖ウォンハルメ・ソムンナン・タッカンマリ

タッカンマリ横町にあり、陳玉華ハルメ元祖タッカンマリのちょっと先にある。

今は日本人向けメニューができてセット注文するようになってた。(2011.9月現在)

Aセット(2人用)24,000W 鶏一羽、うどん、ジャガイモ、餅、きのこ 
Bセット(3人用) 34,000W 鶏一羽+半羽、うどん、ジャガイモ、餅、きのこ
Cセット(4人用) 45,000W 鶏二羽、うどん、ジャガイモ、餅、きのこ

昔はタッカンマリ(鶏一羽)18000Wだったけど、今でも注文できるのかな?

今は肉がすでにカットした状態でてくる。

ソースは、キャベツ、唐辛子ペーストのタテギ・お酢・マスタード・醤油を混ぜたもの。
(私はマスタード苦手なんで入れません)

これにお肉や餅、じゃがいもを付けて食べるの。
美味しい。
スープはヤミツキになるね!!


地下鉄1・4号線東大門駅の9番出口出て徒歩7分。
open10:00−close23:00
02-2279-2078
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明洞タッカンマリ

タッカンマリ横町にあり、陳玉華ハルメ元祖タッカンマリの手前。

店内は現地の人でいっぱい。
旧盆で他の店はみんな閉まってたからかな。

メニュー。

タッカンマリ(鶏一羽)16000W

餅をトッピング。

ダシがよく効いてて美味しい。

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陳元祖補身タッカンマリ

タッカンマリ横町にある漢方入りタッカンマリのお店。
この店のタッカンマリは「ポシンタッ(補身鶏)」と呼ばれているの。(補身とは滋養があり体にいいって意味)
5種類の漢方を使って調理されていて、この調理方法で特許を取得しているんだって!

弾丸トラベラーで山田優が来店した店だからか、日本人観光客が多かった。

タッカンマリ 180,000W

最初から胡椒がかなり効いてるスープ。

鶏肉以外にじゃがいも、えのき、ねぎが入っている。
追加したトッポギ(1,000W)は今まで食べた中でダントツ柔らかい。
スープがよく染みるように改良されてるらしい。

タレは他の店と同様、唐辛子ペーストのタテギ・お酢・マスタード・醤油を混ぜて自分で作る。

お肉は漢方のおかげなのか柔らかくて美味しい!

途中にんにく、キムチを入れたら期待以上の味に!
美味しい!!

追加トッピングに高麗人参(2,000W)やナツメ(1,000W)といった漢方もあるの。
これらを入れると味がさらにスッキリ&さっぱりするらしい。
せっかくだから入れればよかったな。


地下鉄1・4号線東大門駅の9番出口出て徒歩7分。
陳玉華ハルメ元祖タッカンマリの手前の通りを右折してすぐ。
open10:00−close24:00
02-2272-2722
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土俗村

ソウルで一番人気の参鶏湯のお店。

場所は景福宮のすぐ近く。

伝統的な韓屋(ハノク)で、中はとっても広い。

中に入って席につくとすぐ参鶏湯が出てくる。

参鶏湯 14000W

スープはあっさりしているけどコクがあって美味しい。
小皿に塩と胡椒を入れて肉に付けて食べるのがオススメ。

カクテキも美味しい。

土俗村と言えば参鶏湯だけど、チヂミも美味しいの。
パジョン 15000W

もちもちで美味しい。


地下鉄3号線景福宮駅の2番出口出てまっすぐ行き、GS25を右折してすぐ。徒歩7分。
open10:00−close22:00
02-737-7444
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神仙ソルロンタン

ソルロンタン専門店。
ソルロンタンとは、牛の頭・足・ひじ肉・骨・内蔵などを煮たスープのこと。

シンソンソルロンタンは韓国でも有名なチェーン店。
韓国ドラマ「華麗なる遺産」の舞台にもなったお店。

今回行ったのは明洞店。
ロイヤルホテルの目の前だから分かりやすい。

深夜0時なのにすごい人!
でもそのほとんどが日本人だった。


テーブルの横にキムチとカクテキが置いてある。


白菜も大根も大きいからハサミでチョキチョキ。

美味しい!!

ソルロンタン 7000W

まずはそのままスープ一口。
美味しい!!
思ったよりあっさり味。

特に味付けはされていないから、テーブルの横にある塩胡椒を入れて食べるの。

味に深みが出て美味しい!!
ご飯を一気に入れてクッパみたいに食べると韓国人気分!
韓国人はさらにキムチやカクテキも入れるんだって!
夜中なのに美味しくて止まらない!!


地下鉄4号線明洞駅8番出口出ててすぐの角を左に曲がり、とんかつ屋「さぼてん」がある1つ目の十字路を越え、
次の大通りである明洞通りを右に曲がったすぐ右手。ロイヤルホテルの斜め向かい。
徒歩7分。
24時間営業
02-777-4531
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カムジャタン

地下鉄4号線ボムゲ駅近く。
適当にブラブラしてて入った店だから詳細不明。店の名前も不明・・・・・・

カムジャタンはジャガイモ鍋のこと。でもこの店はジャガイモが入ってなかった・・・
あとは背骨が入っていて、その周りについている肉を食べるの。
背骨がごつくて食べにくいけど、肉は柔らかくて味が染み込んでいて美味しい。

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ノルブブデチゲ

ブデチゲは別名『部隊チゲ』と言って、ソーセージやスパム等が入っている鍋。
チェーン店だからどこにでもある。
このおじさんの看板が目印。

私が行った明洞店はメイン通り沿いにある。
通りにこの看板が出てるよ。

店内は現地の人でいっぱい。

プデチゲ 6000W トッピングのラーメン 1000W

ラーメンのトッピング必須。
美味しーーー!!
安っぽい味がたまらない!!


地下鉄4号線明洞駅6番出口出て、真っ直ぐ。160mほど進み「THE BODY SHOP」の隣。
open10:00−close22:00
02-752-6800
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オモリチゲ

キムチチゲ専門店。
だけど、ジャジャンメンも美味しいの。
韓国ドラマを見たことある人は一度はジャジャンメンを食べてみたいって思うよね!!

黄色い看板が目印。

キムチチゲ 5000W  キムチチヂミ 5000W  

結構すっぱいけどクセになる美味しさ。
今思い出しても食べたくなっちゃう。

ジャジャンメン 4000W

ジャジャン麺って中華屋に行かないとないからなかなか食べれないんだ。(フードコートみたいな店ならあるけど)
まさかここで食べれるとは!!
麺がツルツルで美味しい!!

この量でこの価格、ヤバイ!安すぎる!!


地下鉄2・3号線乙支路3街駅の9番出口出てまっすぐ行った右側。徒歩1分。
24時間営業
02-2266-0222
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チョンウォンスンドゥブ

明洞 メトロホテル横にある。
気づかないで何回も通り過ぎちゃった(笑)

豚肉スンドゥブ 6000W  海鮮スンドゥブ 8000W

チゲを頼むと、石釜ご飯とビビンバの具みたい(金色の鍋)のが一緒に出てくるの。
この金色の鍋にご飯とチゲを入れて食べるとすっごく美味しい。
結構辛いけど、こうやって食べると食べやすい。

生たまごは無料!!

付け合せもたくさん。エゴマのキムチもあったよ。


地下鉄2号線乙支路入口駅5番出口を出てすぐ右に曲がり最初の通りを左に曲がった「メトロホテル」隣。徒歩約2分。
open10:00−close24:00
02-508-7913
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モッシドンナ

行列のできるトッポギ屋さん。
三清洞だけでなく狎鴎亭、明洞にも支店ができたの。

三清洞店
安国駅1番出口を出て右に真っ直ぐ行き、最初の角を右折。

学校のある通りを真っ直ぐ進み、歩道橋の先を右折。
狭い路地にあってちょっと分かりにくい。


以前は路地の左側にあったが、2014年9月に再訪した時は右側に移動していました。


近くに学校があるから学生がたくさん。


明洞店
メイン通りから少し入ったところ。


三清洞店と違い店内は広くてキレイ。

トッポギの種類は、チーズ、ヘムル(海鮮)、プデ、プルコギ、野菜と豊富。

チーズ(4500W)とヘムル(4500W)のコンビ 9000W  トッピングのラーメン 1000W

※以前は1人前3500Wだったのが4500Wに値上がり
※2014年9月には1人前4500Wに値上がり

「チーズ1、ヘムル1」と注文すると一つの鍋に一緒に入ってくるの。
美味しい!!
しかも安い!!
一度食べたらハマるわ!
シメのポックンパ(炒め飯)もオススメ。

少し残ったスープにご飯、コーン、韓国海苔が入ったチャーハン。
チーズもトッピング。(2000W)
美味しい!!


三清洞店
地下鉄3号線安国駅1番出口出て、右に真っ直ぐ。大通りに沿って歩き100mくらい先にある学校を右折。
300mくらい行き歩道橋をそのまま通り過ぎた先の右側に小道があって曲がると右側にある。
open11:00−close19:30
02-723-8089

明洞店
地下鉄2号線乙支路入口駅5番出口と6番出口の間にある出口を出て、すぐ目の前の交差点を明洞通りの方向(右斜め前方に伸びる路地)
へ進み、小さな交差点を二つ通り過ぎ、駅から150mほど行った辺りにある左手ビルの2階。1階はcoco壱番屋。
徒歩約3分
open10:00−close22:00
02-754-0405

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オリジナル

最近ハマっているトッポギ。
トッポギ屋は学校の近くにあることが多いみたい。

店内は広い。

スタンダードトッポギ 4500W
ラーメンとマンドゥ、ゆで玉子をトッピング(各1000W)

キャベツやネギやにんじん等野菜がたっぷり入ってるの!

甘辛くて美味しいーー!


地下鉄2号線梨大駅2番出口を出て梨花女子大学正門方面、4つ目の通りを左折し
少し歩くと左側にある。徒歩約5分。
open11:00−close22:00
02-362-4295
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ミョンドンタロチッ


タロクッパ(牛肉チゲ)がある。ちょっと珍しいよね。

明洞の裏通りにある老舗店。

2階もあって店内は結構広い。

タロクッパ 7000W

ピンデットッ(緑豆のチヂミ) 10000W

もっちりしててめちゃくちゃ美味しい!


地下鉄4号線明洞駅8番出口を出てすぐの角を左に曲がり、
まっすぐ200mほど進むと左側にある「ふるさと」というラーメン屋さんの隣。徒歩約5分。
open6:00−close26:00
02-776-2455
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NABE/SOUP-TOP YAKINIKU

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